QUÉBEC

La passion d'un confiseur artisan !

Pierre Pichette est reconnu comme un confiseur artisan passionné par le caramel. J’ai créé cette entreprise pour redonner ses lettres de noblesse au caramel – cette confiserie dont tous les palais raffolent.

Pour mon équipe et moi, s’offrir un caramel c’est tout sauf déguster une confiserie ; c’est s’accorder un moment de bonheur pur, c’est se voler un petit coin de paradis, c’est se sentir enveloppé et réconforté. Les caramels de Sel et Caramel sont reconnus comme un plaisir gourmand qui réchauffent le cœur. Nous utilisons le sucre, le beurre, la crème : les ingrédients nobles et raffinés qu’utilisaient nos ancêtres.

Sel et Caramel, c’est aussi savoir redonner au suivant !

​En 2015, nous avons installé notre entreprise à la Maison Félix-Leclerc afin de lui donner concrètement un volet philanthropique. En 2019, nous nous sommes installé dans des locaux plus spacieux et sommes dès lors devenus partenaire de l’organisme Arc-en-Ciel dont la mission est de favoriser le rétablissement et l'intégration sociale de ceux et celles vivant avec un trouble de santé mentale et ainsi, leur permettre d'accéder à une meilleure qualité de vie.

Depuis, nous avons dû nous relocaliser à cause de notre volume d’affaires grandissant. Toutefois, les profits de certaines ventes spécifiques des produits Sel et Caramel vont directement dans les coffres de la maison Arc-en-Ciel.